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한 줄 요약 — Aspetar Sports Medicine Journal이 선수의 위장관 감염 예방을 손 씻기 시간·음식 온도·복귀 기준 같은 숫자로 정리했다. 위장관 질환은 스포츠에서 두 번째로 흔한 질병 원인으로 제시된다.

추천 · 코치, 선수 　|　 Aspetar Sports Medicine Journal · 2026 · Volume 15 감염병 특집호

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이것만 기억하자

• 48시간 — 마지막 설사 또는 구토 이후 최소 48시간이 복귀 기준 중 하나다.
• 40~60% — 개발도상국으로 간 여행자 가운데 여행자설사에 걸리는 비율이다.
• 4~60°C — 음식의 위험 온도대이고, 이 구간에 오래 두지 않는 것이 예방의 핵심이다.

1. 얼마나 흔하고, 어떻게 나누는가

• 위장관 질환은 스포츠에서 두 번째로 흔한 질병 원인으로 제시된다.
• 급성 위장염은 증상 14일 미만, 지속성은 14~30일, 만성은 30일 초과로 구분한다.
• 개발도상국을 찾은 여행자의 **40~60%**가 여행자설사를 겪고, 귀국 후 최대 10일 뒤에 발병할 수 있다.
• 여행자설사에서 둘 이상의 병원체가 함께 검출되는 복합 감염은 **최대 20%**까지 나타날 수 있다.
• 위장염 사례의 약 5분의 1이 음식 오염과 연결된다.
• 설사가 7일을 넘기면 더 깊은 진단 평가가 필요하다.

2. 위생 — 시간과 농도로 적힌 기준

• 손 씻기는 비누와 물로 최소 20초, 또는 알코올 농도 60% 초과 손 소독제를 쓴다.
• 표면 소독은 하루 1회 이상, 소독제를 최소 1분 머물게 하고 2~3분 건조시킨다.
• 음식 준비 인력에게는 연 2회 이상 기생충 감염 검사를 권한다.

3. 음식 — 온도와 시간

• 위험 온도대는 4~60°C다.
• 냉장하지 않은 음식은 2시간을 넘겨 두지 않는다. 환경 온도가 32°C를 넘으면 기준은 1시간으로 줄어든다.